Teks: Farida Esti

Restoran 1945 berinovasi memadukan resep makanan Indonesia dengan teknik memasak yang lebih modern dan menggunakan bahan-bahan berkualitas premium yang segar. Restoran dengan interior modern ini berusaha menyajikan makanan yang familier menjadi kreasi baru yang lebih beraroma dan penuh warna. Transformasi dari street food menjadi pengalaman kuliner yang berkelas disajikan di atas peralatan makan berbahan keramik. Dimulai oleh makanan pembuka seperti lilit kepiting, gorengan, dan tahu isi. Dilanjutkan oleh aneka sate, salad, sup, nasi goreng, dan menu utama seperti lobster, wagyu, serta steak. Lalu ditutup oleh dessert Nastar Cake hingga Tape Cheesecake.

Terbagi dalam dua area, pertama kali memasuki restoran ini Anda akan menemukan area a la carte, sedangkan bagian lainnya adalah area fine dining. Seluruh bagian restoran memiliki detail yang hangat, modern, klasik, namun juga futuristik. Backdrop interior restoran yang elegan menambah kemikmatan para tamu untuk menyantap hidangan di restoran yang buka mulai dari jam 11.00 hingga 22.00 ini.

1945

Fairmont Jakarta

Jl. Asia Afrika No.8, Gelora Bung Karno
Jakarta 10270

+62 21 2903 9179

fairmont.com

About The Author

Related Posts