Serupa dengan berbagai spot lain di kawasan Jalan Suryo, Baxter Smith menawarkan makanan, minuman, serta suasana yang luar biasa.

Tepatnya beralamat di Jalan Suryo No. 28, dining dan entertainment spot ini memiliki gaya interior steampunk dan tiga lantai yang memiliki konsepnya masing-masing. Tiba di reception area, Anda harus naik menuju lantai 1 menggunakan tangga atau lift untuk menuju ke dining area berkapasitas 150 orang. Beberapa signature dish Baxter Smith antara lain Julius Salad berupa fresh salad, smoked beef, grilled chicken dan dry berry dan special homemade Caesar dressing; Salmon Florentine yaitu Norway Salmon yang disajikan dengan sabayon sauce dan sayuran segar; Fresh Herb Roasted Chicken dengan mushroom, shallot, garlic serta mashed potato dan gravy sauce sebagai pendamping. Juga terdapat menu dengan cita rasa Indonesia, Iga Garam Asam yang dibuat menggunakan Australian beef back rib berkuah pedas-asam yang disajikan bersama steamed rice, pickles and crackers yang renyah.

Lantai 2 adalah lounge dan bar berkapasitas 180 orang yang secara khusus menyajikan berbagai cocktail dan minuman lainnya untuk dinikmati dengan iringan musik yang dimainkan oleh DJ. Beberapa pilihan signature cocktail Baxter Smith antara lain Baxter Bubblegum Mint dengan kesegaran ala tropis, dari raspberry rum, fresh lime, mint leaves, soda water, serta yang unik, sentuhan manis dari gum ball dan bubblegum taste; Baxter Back to Tennessy yang diracik menggunakan bahan honey bourbon, irish cream, advocaat liqueur, red bean ice cream dan white chocolate yang super creamy dan terasa smooth; Juga Baxter Fruity Martini yang merupakan campuran dari vodka infused with rambutan, lychee liqueur, pineapple fruit, vanilla, lemongrass homemade syrup, dan fresh lime.

Lantai paling atas, yaitu lantai 3 adalah tempat yang paling menyenangkan untuk melewatkan sore sambil menunggu kemacetan terurai. Menampilkan pemandangan dari ketinggian melalui jendela dan atap kaca, serta sedikit area balkon, area lantai 3 ini juga menyajikan live music yang menyanyikan lagu-lagu top fourty. Nikmati cocktail atau sekadar secangkir kopi bersama small bites di sini dan sore Anda akan terasa menyenangkan.

About The Author

Related Posts